 |
| Makanan Khas Jawa Barat Misro |
Singkong selalu bisa diolah menjadi camilan lezat. Mulai dari kolak singkong, singkong keju, hingga singkong ala Thailand, semuanya memiliki cita rasa unik yang menggugah selera.
Salah satu camilan dari singkong yang wajib dicoba adalah misro. Misro bisa dinikmati dengan teh hangat karena rasanya manis dan renyah. Misro terbuat dari adonan singkong yang diisi dengan gula merah. Saat digigit, gula merah tersebut akan meleleh, sungguh menggoda, bukan? Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah.
Cara Membuat Misro
Berikut cara membuat misro yang diambil dari buku "Menu Seminggu Masakan Asli Tatar Sunda" karya Rostiawati. Resep ini pasti mudah untuk dipraktikkan!
Bahan-bahan :
- 100 gram singkong parut
- 100 gram kelapa parut
- 1/2 sendok teh garam halus
- Minyak goreng secukupnya
- 20 sendok teh gula merah sisir untuk isian
Langkah-langkah :
- Campurkan singkong parut, kelapa parut, dan garam hingga tercampur rata.
- Ambil dua sendok makan adonan singkong, pipihkan di telapak tangan. Tambahkan satu sendok kecil gula merah sisir, lalu bentuk adonan menjadi oval. Lakukan ini sampai semua adonan habis.
- Panaskan minyak, goreng misro hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan, letakkan di atas tisu dapur.
- Sajikan misro dalam kondisi masih panas.
Begitulah cara membuat misro, cukup mudah, bukan? Yuk, coba buat dan nikmati sebagai camilan pendamping teh hangat di rumah!
